大众网记者 李群 路雯雯 青岛报道
夏格庄蒜香鸡、爆炒大鹅、酱羊头、碳烤鱼排…4月24日，琳琅满目、飘香四溢的众多莱西特色小吃、特色菜品在2023莱西市“十大名菜”“十大特色小吃”“十大美食名店”评选活动决赛上集中亮相。
莱西市素有“青岛后花园”之称，青岛母亲河大沽河贯穿全境，内有胶东半岛最大内陆湿地姜山湿地。此次美食评选活动共有200多家莱西市餐饮单位及个人参与报名，近30万人次参与网络投票，历经严苛的现场评审，最终评选出三大奖项。
“为什么淄博火了。”“为什么我们不能利用线上和线下，大家抱团取暖。”“这是留给大家的一个共同话题。”莱西市委书记周科现场致辞中分享了他对近期淄博烧烤火爆出圈的理解，他表示，游客到淄博或莱西，都会感受到山东人的好客，但是莱西缺少“抱团取暖”，莱西也有着各种美食，如何让莱西美食出圈，这是留给莱西的一个共同话题。
胶东半岛的中心枢纽，无论多远都可与美食一站直达
“莱西地理位置非常好，交通非常方便，我们可以坐动车来莱西吃美食，周末自驾游来露营。”青岛市商务局党组成员、副局长王志刚在活动现场致辞中表示，餐饮业是基础民生行业，关系百姓生活，也是一座城市烟火气的代表。近年来，青岛市委、市政府克服疫情影响来大力促进消费发展餐饮业，这个过程中莱西市走在前，评选活动通过政府搭台、市场运作的方式，挖掘莱西餐饮特色小吃、提升美食名店形象，激发餐饮消费热情，吸引胶东半岛年轻人、青年学生来青岛、来莱西消费。王志刚强调，真正的美食推广要想办法推给“Z世代”的年轻人。
莱西市区位优势显著，位于胶东半岛几何中心，高铁28分钟从青岛北站到莱西东站一站直达，自驾从烟台、潍坊、威海等城市前往仅需2个小时左右。4月10日，莱西市通过努力，坐高铁从莱西到北京由原来5个半小时缩短到3小时20分钟。周科表示，这样可以让更多北京游子、北京客人，乃至更多外地客人非常方便地来到莱西。
莱西市也是优质农品的产销基地，每寸土地都与味蕾息息相关。马连庄甜瓜、日庄火烧、店埠胡萝卜、夏格庄蒜香鸡、院上烤鸡等莱西农产品久负盛名。周科表示，莱西市去年统一打造了青岛莱西农特产品的区域公用品牌，在青岛市跟知名饭店合作，借船出海。同时，正在青岛、北京打造“莱西有礼”旗舰店，希望各餐饮从业者多多参与。
休闲娱乐的旅旅游热土，食与乐在这里相如并进
2022年以来，莱西先后举办了首届国际休闲娱乐节、星空露营节、冰雪嘉年华等一批特色活动。据第三方大数据显示，莱西市2022年7月份的游客数据比前年同期多了20倍，2021年游客6.9万人，2022年达到近139万人。“现在越来越多的人知道周末休闲去何方，莱西处处好风光，在座的各位也贡献了很好的服务。”周科说道。
莱西拥有着山后人家农业观光园、东鲁农业公园、九顶庄园、双龙泉家庭农场等首批青岛推荐露营地，是青岛近郊游玩好去处。王志刚表示，莱西市要把握小长假机会，做好服务配套，营造消费新场景，开展“露营+餐饮”“露营+休闲”“露营+飞盘”等活动，吸引胶东半岛的年轻人前来打卡。
即将到来的“五一”小长假期间，首届半岛汽车音乐文化节、2023年露营嘉年华即将在莱西市河头店镇龙泉云堤举行。届时，500余辆改装车、200余辆超跑车将推向大众视野，赏花游园，房车、帐篷、天幕共同邂逅莱西乡村好时节。4月29日、30日将全天进行改装车漂移表演及改装车静态展示。
山东省委、省政府将2023年作为“消费提振年”，青岛市组织开展2023年“亿惠青岛消费年”活动。王志刚表示，青岛市商务局将和莱西市一起切实抓好消费年系列活动的组织服务工作，落实各项促消费政策，加大支持力度，升级激励措施，持续推动消费回暖。
周科在致辞中表示，美食承载着城市记忆见证的生活方式，传承着一方文化，是一座城市浓浓烟火气的真挚展现，更是吸引游人印记思念的生动招牌。希望广大莱西市餐饮企业、民间美食爱好者能够以此为媒，充分挖掘百姓特色产品，不断研发创新名菜名吃，持续激发餐饮行业新气象。“我们将全力做好服务保障，进一步开放场景，搭建舞台，全力推动莱西美食走出去，促进商流、人流和资金流引进来，与大家一道加快构建莱西餐饮旅游融合发展的新格局，全力打造休闲旅游的首选地。”
