之前小岳岳来贵阳买香酥鸭
可谓是刷爆了贵阳人的朋友圈
了解之后才知道原来是为了录制
一档名叫《打卡吧！吃货团》的综艺节目
当时正好来探寻贵阳当地美食
同行的还有张继科、刘雨昕、杨迪、刘维
经过这次美食探索，贵阳又要火了
相比重庆、成都、长沙
可能感受不到贵阳的存在感
但你来过一次就会知道贵阳它完全不输
让我们来看看小岳岳们都打卡了哪些贵阳美食
小编保证！应该没有比这更全的整理了！
而且还有具体位置，99%是同款店面
毕竟是小编刷着综艺整理出来的��
只要吃过的都在这里了！赶紧收好！不谢！
GUIYANG
《打卡吧！吃货团》
之贵阳美食篇
01
贵阳篇第1期
01 // 贵阳酸粉
（打卡之旅开始前吃的，没有具体门店）
如果各大城市的粉面要来个大比拼，贵阳酸粉绝对申请第一个出战，就像武汉有热干面，酸粉在贵阳人心目中同样也占据着不可撼动的重要地位。
入口软滑，吃起来Q弹，还有点糯糯的，懂行的人一般都会再来点脆哨，指月素粉，田嬢素粉这些闭着眼睛点都不会踩雷，用一碗贵阳素粉开启整个打卡之旅。
02 // 但家香酥鸭（香酥鸭）
（云岩区富水中路44号，近民生路口）
但家香酥鸭在贵阳的兰花广场、花果园购物中心、南国花锦、逸天城、中山西路、威清路等都开得有店，而小岳岳一行人去的是小十字的那家，具体位置在云岩区富水中路44号，靠近民生路口。炸制酥脆干香的鸭肉再撒上香辣的辣椒面，绝对是超级解馋小零食。
03 // 四合院（酸菜炒汤圆、脆皮豆米）
（云岩区黔灵西路34号）
酸菜炒汤圆，真的是奇妙的搭配，外皮酸辣软糯，而内里又带着香甜的味道，口感相当丰富。值得一提的是，这道菜用到的食材也十分的考究，可谓是来自贵州各地，毕节汤圆，遵义辣椒，酸菜是店家自制的。除了酸菜炒汤圆，杨迪和张继科还吃上了脆皮豆米。
04 // 榕江牛瘪（牛瘪火锅）
（云岩区东新路15-1-1号，中医一附院后门）
牛瘪，又被称为"百草汤"，起源于凯里。牛瘪火锅的制作工序比较复杂，牛被宰杀前就会喂一些新鲜的中草药材，然后把胃里未完全消化的内容物拿出来，挤出汁水，再加入米酒、牛胆汁、中草药等佐料勾兑成汤底，听着是不是闻着味了。
牛瘪可是被黔东南少数民族视为待客上品。需要提示一下，店面名字是榕江牛瘪，但是在外卖平台上写的是榕江牛瘪牛肉火锅，位置就在中医一附院后门，认准门头。
05 // 黔城故事（盗汗鸡）
（观山湖区中天会展城A9组团1-5栋负2F）
要想品尝到地地道道的贵阳味，盗汗鸡值得提名，还是非物质文化遗产哦。土鸡被放置到盗汗锅中，经过八小时蒸馏，过程中完全不加水，由蒸汽凝结汇聚成鸡汤，犹如盗汗一般，故名盗汗鸡，味道极其鲜嫩。
而节目选择的则是观山湖区长岭北路中天会展城的黔城故事，店内装修无一不在讲述着贵阳老故事，而美食则传承着贵阳老味道。
06 // 土风豆米（豆米火锅）
（云岩区黔灵东路35、51号）
豆米火锅在小编心中真的是YYDS，用汤底泡饭，不干三碗饭都舍不得放下碗筷，如果想要换一下味道，自己调个蘸水简直完美，关键是吃完没有那种重的负罪感。
豆米火锅主要是以红豆和芸豆作为底料，猪油熬制，加入筒骨汤，油而不腻，老少皆宜，节目打卡的店叫土风豆米，你们去过吗？
07 // 二七路小吃街（恋爱豆腐果、绵糕…）
（南明区二七路小吃街，贵阳火车站附近）
二七路小吃街涵盖了各种贵州特色小吃，节目此次设定打卡的目标就是贵阳一大美食：恋爱豆腐果。豆腐果外脆里嫩，撕开后加入特制的辣椒蘸水，吃上一口，仿佛有了恋爱的感觉。除此之外，刘雨昕还买了绵糕（禾生·家）、洋芋粑粑，谁能抗拒洋芋粑粑的美味，应该没有人。
08 // 青岩古镇（12道洋芋菜品）
（花溪区青阳古镇）
要说洋芋的花样吃法，估计没得任何一个地方比得上贵州，洋芋粑粑、洋芋饼、狼牙土豆……就没有一种是难吃的。到了贵阳不去青岩古镇绝对会成为遗憾（贵州四大古镇之一，建于明朝），而此次的洋芋盛宴也正是在这里开启。
02
贵阳篇第2期
01 // 谢家百年糕粑（糕粑稀饭）
（花溪区青岩古镇）
来贵阳一定要吃的甜品之一：糕粑稀饭。稀饭用藕粉冲制而成，加入白糯米制成糕粑，再加入花生碎、芝麻、玫瑰酱充分搅拌，味道香甜可口。谢家百年糕粑店是古镇上第一家售卖糕粑稀饭的店铺，老板更是贵州省非物质文化遗产——青岩糕粑稀饭制作技艺的传承人。
02 // 翰林苑（状元席）
（花溪区青岩古镇）
状元席，是通过传统美食“四盘八碗”改善而成，其中最为出名的当属状元蹄，猪蹄肥而不腻，软糯入味，凡是到青岩古镇游玩都会来上一份，搭配用糊辣椒、双花醋、姜末、葱花等制成的辣椒水，味道一绝。
03 // 亮欢寨（酸汤鱼）
（南明区后巢乡沙冲南路158号三无厂宿舍区）
鱼的鲜和汤底的酸相辅相成，吃上一口，Q弹爽口的鱼肉在舌尖中迸发出美味。而此次打卡地是在亮欢寨，这也是始建于1986年，全国第一家系统研发的苗家原生态饮食文化的酒楼，富有浓郁的民族特色装修风格，让人一进来就能感受到贵州少数民族风情。
04 // 杨姨妈丝娃娃（丝娃娃、豆腐圆子、洋芋粑粑、盐菜饭）
（云岩区飞山街214-2号）
丝娃娃、豆腐圆子、洋芋粑粑、盐菜饭，相信贵阳人都熟悉得不能再熟悉了。被油炸过后豆腐圆子外脆里嫩，塞入折耳根、酸萝卜、辣椒面等调制的辣椒蘸水，嫩滑焦脆的口感带着蘸水的咸香，味道绝了。
煮熟的洋芋被捣成泥，煎至两面金黄，配上辣椒面，虽然普通但是让人馋得直咽口水。盐菜饭比较饱腹，一般都会点上一碗或者两碗几个人分着吃。最后是丝娃娃，它可是贵阳八大名小吃之一，到了贵阳一定要打卡，包裹过程中让你一秒重温小时候玩过家家的乐趣。
05 // 肠旺面（肠旺面、豆鼓炒脆哨）
（小编不知道是哪家，谁知道评论区见）
提及贵阳美食，必定少不了一碗肠旺面，软嫩的血旺，香脆的脆哨，还有肥肠，搭配碱水面，一口下去，让人赞不绝口。还有就是豆鼓炒脆哨，真的很下饭。
有谁知道打卡的是哪家吗？评论区见。
之前小编去护国路的时候，就打卡过路口的南门口肠旺面，这里每天都会大排长队，食客络绎不绝。点击下方图片可前往查看，高能预警，千万别大晚上看，怕你饿得睡不着……
06 // 一烙锅（烙锅）
（云岩区友谊路89号）
烙锅可烙万物，山珍海味，山村野菜，无所不烙，五花肉、鸡皮、圆白菜、韭菜……油烫的食材蘸上香辣的辣椒面，回味无穷。“一烙锅”是一家开了很多年的老店烙锅，同时也承载了很多贵阳人的美食记忆，每次看到都坐满了人，热闹的氛围，朋友相聚可以打卡。
最后，我们再一起来复习一下
吃货团都吃过哪些贵阳美食
酸粉、但家香酥鸭、酸菜炒汤圆、脆皮豆米
牛瘪火锅、盗汗鸡、豆米火锅、恋爱豆腐果
绵糕、12种洋芋菜品、糕粑稀饭
状元席（青岩猪脚）、酸汤鱼、丝娃娃
豆腐圆子、肠旺面、豆豉炒脆哨、烙锅
以上这些是不是你心目中的贵阳美食代表呢？
贵阳真的好好吃，之前小编就整理出来了
火爆全贵阳的7条宝藏美食街
点击下方图片就能跟着逛吃贵阳了
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火爆全贵阳的7条宝藏美食街！不带10个胃，根本不敢去！
在贵阳，每一餐都让你大开眼界
看完《打卡吧！吃货团》，发现居然
没有打卡到豆豉火锅，记得下次一定
贵阳不止好吃，而且也很好玩
光是漫步在贵阳的大街小巷也是一种惬意
稿源：甲秀楼APP
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原标题：《贵阳这下彻底火啦！街头这些美食都被明星打卡过......》
