扬州韵味，美食之都，美食邂逅诗画，扬州高等职业技术学校“粉笔画”老师朱中海再出新作，虾子饺面、翡翠烧卖、清炖狮子头、文思豆腐、蟹黄汤包……一幅幅粉笔画生动逼真，彷佛透过黑板也能感受到扑鼻香气。
细心的朱中海还在每幅美食画作上方画出了扬州世界美食之都形象标志。
这次他不仅画了十多幅扬州美食粉笔画，还找到与美食相匹配的古今诗词。
李白写过：“我来扬都市，送客回轻舠。摇扇对酒楼，持袂把蟹螯。”
苏东坡写过：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。”
梅尧臣写过：“前日扬州去，酒熟美蟹蜊。”
郑板桥写过：“江南鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初”……
“扬州被授予世界美食之都称号 ，是扬州人的骄傲。”朱中海说，希望能有更多人熟知扬州美食、爱上扬州美食，并且了解其背后的历史渊源与文化故事，这是创作该系列作品的初衷。
今年4月，朱中海就着手创作，但画美食讲究色彩层次，这对颜色相对单一的粉笔来说有点难度，因此绘画时更需精雕细琢。
完成画作后，这位年近60岁的老师又自学了新媒体相关技术，制作了海报与视频。“新媒体的传播方式更符合当代人的阅读习惯，更方便大家了解扬州美食。”朱中海说。
朱中海的本职工作是数学老师，这组“美食邂逅诗画”成了他的教学素材。“我的教学PPT的第一页就写着唯有数学和美食。”朱中海说，立体几何中的点、线、面、柱、锥、台、球等等，常和餐点器皿有关，“烧卖其实就是一个圆锥体，讲到棱台时，我就画一个千层糕。还有那个盛阳春面的碗，就是一个半球体……”这样秀色可餐的数学课，学生不仅兴趣大增，听得也是津津有味。
